同叫“龙井茶”　味道不一样

专家们通过考察分析发现，杭州西湖龙井茶树主要分布在志留纪（距今约4亿年）至二叠纪（距今2亿多年）沉积地层，这一地层的岩石性质基本为石英砂岩、泥质砂岩和灰岩，其中狮峰和梅家坞一带的岩石性质属石英砂岩，硅、钾、磷元素含量较高，而钙、镁、锰元素含量较低。科学研究表明，富含硅、钾、磷等元素的土壤环境十分有利于茶树的生长，并可生产出高质量、口味好的茶叶，而钙、镁、锰含量高，不利于茶树生长。